Le Musée du jambon

Comme son nom l’indique une blogosphère c’est rond et ça tourne en rond. On y parle, politique, people, Sarko ou sexe mais de bouffe Jamais !

Réparons cet oubli : grâce à Sarko, cette erreur sera envoyée aux poubelles de l'Histoire. D’ailleurs, soyons francs, c’est l’une de ses réussites : dans mon village le menu du Cryshandier à 46 Euro, c’est barré : à côté c’est marqué, 45 Euros ! Rendons justice à Notre Président ! La poule au pot du dimanche c’est Lui !

Heureusement à Madrid on m’épargnera « la girolle farcie de son émincé de foie gras au coulis de fraises des bois » servi dans une soucoupe.

Ici de la bouffe, de la vraie, et du cochon, et du rouge, et tout ce qui fait rire et allumer les yeux. J’en imagine d’autres dans leur comète et la tristesse d’un jambon beurre…

Mais passons. La tête de veau est morte avec Chirac et pour reprendre les Grands Mots de Notre Président : « Faudra que je fasse attention à la façon de m’hydrater. » La République c’est ça : l’eau de Vichy, je l’ai déjà dit !

A Madrid donc “El Museo del Jamon” : De l’art ? Non du cochon, du gras et du salé, sous toutes ses formes! Dire que dans l’une de la précédente Documenta de Kassel, grand messe de l’art contemporain, on invita « El Bulli » numéro 1 mondial de la cuisine moléculaire-chimique, comme œuvre d’art ! A quand mon musée du jambon à la place du Prado?

Il faut dire que depuis que l’art s’est décrété contemporain pour l’éternité depuis quelques décennies, on a oublié l’art. Mais passons à autre chose.

El Museo del Jamon n’est qu’une chaîne de restaurants - popu, criarde et joyeuse - qui met en berne la junk food mondialisée. Récemment, pour les journées du patrimoine, je voyais dans Le Monde, une grande publicité de McDonald’s avec ce sous-titre : « McDonald’s aime les journées du patrimoine. » Oui, ils ont osé ! Comment appelle-t-on déjà ceux qui osent tout ?

Alors bouffons, bouffons à s’en faire éclater la panse pendant que d’autres philosopheront, poétiseront dans le genre coincé: « Écrire vide l’âme de ses démons même si on ne sait toujours reconnaître ceux-ci et que l’âme est plus qu’incertaine. » Allons, allons, un petit verre, une petite assiette et ça passera!

De la bouffe, de la vraie, et du cochon de préférence !